ancora sui vegetariani

Alcuni vegetariani sostengono che il nostro intestino è troppo lungo per digerire la carne e questa imputridisce prima di venire assimilata rilasciando tossine pericolosissime;inoltre sostengono che la carne non solo è quindi dannosa,ma non è necessaria per una sana e corretta alimentazione.
Sapevo che sono tutte baggianate ma se lo dico io che sono un signor nessuno non ha valore per cui ho interpellato il prof.Cannella,presidente isituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione(INRAN),docente universitario e ospite fisso a Superquark e altre rubriche tg2.
D:

Egr.Prof.Cannella,
 seguo sempre con interesse i suoi interventi a "Superquark";
 da alcuni giorni sto partecipando ad alcuni forum di discussione su
 internet riguardo ai vegetariani e vegani:ebbene,pur io non essendo
 medico penso che loro dicano un monte di idiozie tipo che il nostro
 intestino è troppo lungo per digerire la carne e quindi questa
 imputridisce rilasciando tossine nocive e che loro sono sanissimi,senza
 nessun tipo di carenza alimentare con analisi perfette ed un incidenza
 di tumori al colon e malattie cardiovascolari inferiori del 40%.
 Se non vado errato Lei nei suoi interventi sempre ribadisce che bisogna
 mangiare di tutto vero?
 Ci illumini.
R:
Si, hai capito bene!
 "Bisogna mangiare di tutto con moderazione!"
 Per saperne di più visita il sito www.ciiscam.org
D:
Quindi mi conferma che è invenzione dei vegetariani che la carne
 nell'intestino umano imputridisce vero?
 Con stima
R:
e' una frottola priva di fondamento scientifico!